炖萝卜排骨的做法窍门_做萝卜炖排骨的流程-微动态
互联网 2023-03-07 13:56:45
【资料图】
1、材料：白萝卜(1，612克)，排骨(280克)，葱(1)和香菜(1)。
2、调料：盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)。
3、制作方法：白萝卜去皮洗净，切成滚刀片，放入沸水中焯60秒，捞起沥干；将大葱切成葱花，香菜切成粉。
4、排骨洗净，切成2厘米长的块，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水分。锅中倒入4碗清水，放入白萝卜和排骨，大火盖好，烧开，转小火继续炖45分钟。
5、加入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜和排骨一起搅拌均匀。撒上葱花和香菜，拌匀，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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