红梅迎雪放，玉兔踏春来！鸡蛋这样简单摆一摆，瞬间变花式年夜菜
懒人厨房 2023-01-22 08:04:18
2023年是兔年，那年夜饭当然也要应景啦!今天就给大家用最简单的鸡蛋做一盘“玉兔迎春”，寓意非常美好。
(资料图)
白白胖胖的鸡蛋特别像兔子的身体，这样摆上桌，大家看着都乐呵呵!下面赶紧学起来吧!
准备食材：鸡蛋、生菜、小西红柿、胡萝卜、沙拉酱
制作方式：
1、 锅中加入适量的凉水，将鸡蛋放入进去，大火煮开，煮10分钟，转小火焖5分钟;
2、 煮开的鸡蛋捞出来，放在冷水里面浸泡一下，这样鸡蛋壳更加好剥;
3、 生菜清洗干净，切成细丝;小西红柿清洗干净切成薄片;
4、 胡萝卜清洗干净，削去皮，用削刀削出薄片;
5、 拿出一个剥好壳的鸡蛋，底部切去一个椭圆形，然后在椭圆形上面切出一个V字形;
6、 然后在鸡蛋两头用刀切两个浅口子，大的一部分插在一头做成兔耳朵，小的尖头插在一边做成尾巴;
7、 准备一个圆形的盘子，在上面均匀地摆上一片胡萝卜片，然后在胡萝卜上面摆上一个切好的兔子;
8、 在兔子中间摆上一片小西红柿片装饰一下;
9、 在盘子中间放上用沙拉酱拌好的生菜丝和小西红柿片;
10、 最后在每一个兔子上面用色素或者番茄酱点上眼睛和嘴巴。
(丹丹)
